红茶的第一泡和注意事项，教你正确品饮红茶(红茶的第一泡是不得倒掉)

　
正文：

红茶是中国最受欢迎的茶叶之一，其独特的香气和口感一直吸引着众多茶客。然而，在品饮红茶时，需要注意以下几点事项，以确保品饮体验和健康。

1. 红茶的第一泡不是倒掉的

红茶的第一泡是不得倒掉的。经过完全发酵的茶叶，茶性温和，具有香甜、醇厚的特

点，其茶內物质丰富、饱满，且第一泡的风味极具饮用价值。因此，只要茶叶品质、工艺合格，第一泡不需要倒掉。

2. 红茶不需要洗茶

红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。茶叶本身就是干干净净的好茶，为什么还要洗？

3. 注意红茶饮用的注意事项

1）变质茶

变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

2）久泡茶

冲泡时间过长的红茶，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等收到氧气之氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值，而茶汤营养价值大大降低，同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的侵扰，因此也不能饮用。

3）太浓的茶

红茶品饮，尽量以清淡为佳，一般100ml左右的盖碗，投茶5g即可，而饮用浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。

结语：

品饮红茶时，要注意以上事项，以确保品饮体验和健康。记住，无论是红茶的第一泡还是其他任何一杯，只要符合正确的品饮方法和注意事項，都能带来美好的品饮体验。